Како узгајати кељ било где (Водич)

Како узгајати кељ било где (Водич)

како гајити кељ

Кале је једна од најпопуларнијих суперхрана у Америци и овде је постала главна ствар у здравој исхрани да сада можете видети људе како облаче мајице и носе врећице намирница за вишекратну употребу са порукама попут „Кале Поверед“ и „Кале, Иеах!“ на њих.

Популарност кеља учинила га је прилично једноставним за проналажење, а можете га купити у готово било којој продавници прехрамбених производа или на пијаци, као и на неким штандовима за производе. Прехрамбене продавнице често нуде и конвенционално узгајане и органске опције, а обично је лако наћи органски кељ на локалној пијаци. Поред тога, лако је узгајати готово било где у вашем дому или изван њега.



Ако тренутно кељ укључујете у планирање оброка, вероватно већ знате колико брзо можете проћи кроз целу гомилу и колико брзо се могу збрајати трошкови куповине кеља сваких неколико дана. Ако још увек не једете кељ, али размишљате да га додате у своју исхрану, можда ће вас занимати да ова ниско-гликемијска храна садржи само 36 калорија по шољи и да је препуна витамина и минерала.

Ако вам треба мало уверљивости, ево неких од многих здравствених благодати кеља:

  • Повезано са мањим ризиком од развоја рака дојке, дебелог црева, бешике, јајника или простате
  • Помаже у обнављању ДНК ћелија и успорава раст ћелија карцинома (приписује се фитонутријенту индол-3-карбинол)
  • Високо у омега-3 и омега-6 масним киселинама
  • Садржи лутеин и зеаксантин за здравље очију
  • Противупални квалитети
  • Антиоксидативни квалитети
  • Помаже у детоксикацији
  • Помаже у снижавању холестерола

Једна шоља кеља пружа:

  • 1180% ДВ витамина К.
  • 98% ДВ витамина А.
  • 71% ДВ витамина Ц.
  • 27% ДВ мангана
  • 22% ДВ бакра
  • 10% ДВ влакана
  • 9% ДВ калцијума
  • 8% ДВ калијума
  • 7% ДВ гвожђе
  • 5% ДВ протеина

Кељ такође садржи витамин Б6, витамин Б3, витамин Б2, витамин Б1, витамин Е, фолате и још много тога. Можете прочитати више о здравственим предностима кеља овде и овде .

Зелени кељ

Како узгајати кељ било где

Кељ је толико издржљив и отпоран на мраз да у ствари можете узгајати ову лиснату зелену боју било где у земљи; међутим, посебно ћемо разговарати о томе како га узгајати у затвореном и на отвореном у Јужној Калифорнији.

Ево 7 места на којима можете да узгајате кељ.

1. Узгајати кељ у земљи.

Као и већина воћа и поврћа, и кељ ће се одлично снаћи ако се гаји у земљи у Јужној Калифорнији. Подручје Сан Диега обично има Глинено земљиште , па ћете можда морати да измените земљиште пре садње семена. Башту кеља можете започети и од расадника засађених на око један метар. Ако живите у подручју које захлађује мраз, можете започети семе у затвореном простору, а затим га поставити око месец дана пре последњег мраза у години.

2. Узгајајте кељ у подигнутим вртним креветима.

Узгајање кеља и других прехрамбених биљака у подигнутим баштенским креветима често је пожељно код кућних вртларара. То вам омогућава бољу контролу над тлом, повећава визуелна 'привлачност ваше баште и може вам олакшати управљање баштом у целини. Кељ воли земљу богату храњивим састојцима која није превисока у азоту, па ће неки баштовани можда постићи већи успех избором подигнутих баштенских кревета и додавањем компоста и ђубрива у земљу.

Кељ у контејнеру

3. Узгајајте кељ у спољним контејнерима.

Ако вам недостаје простора, лако можете узгајати кељ контејнери на свом дворишту, трему, балкону или било где где можете пронаћи место. Контејнер мора да обезбеди најмање шест квадратних центиметара простора у коме ваш кељ може да расте; међутим, ваша берба кеља биће обилнија ако јој дате више простора. Ако желите да узгајате више биљака кеља у једном контејнеру, можда ћете размислити о прозору који се може причврстити на ограду вашег дома или палубе. Узгајање кеља у контејнерима омогућава вам да га током топлијих месеци преместите у хлад, што може помоћи у избегавању горчине.

4. Узгајати кељ у травнатим камењем.

Негативни простор у травњак или блокови шљаке пружају довољно простора за узгој кеља, што вам омогућава да направите башту у границама, дуж шеталишта или било где другог где користите ове материјале за очаравање.

5. Узгајајте кељ у затвореним контејнерима.

Ако имате сунчано место близу прозора, кељ можете гајити у затвореном. Имајте на уму да ће то боље проћи у већем контејнеру, па ћете можда желети да сачувате биље за прозорску даску и да својим биљкама кеља дате мало више простора.

6. Узгајајте кељ у отвореном вертикалном врту.

Ако имате мало 'двориште или једноставно желите максимизирајте 'свој вртни простор , кељ се може успешно узгајати у вертикалној башти. Постоји много начина за стварање вертикалне баште, укључујући пренамену дрвених палета или куповину висећих џепова у којима ћете садити своје биље, воће и поврће.

7. Узгајајте кељ у затвореном вертикалном врту.

Такође можете да монтирате а вертикална 'башта на зиду у вашем дому за гајење кеља и другог лиснатог зеленила или зачинског биља у затвореном. Обавезно користите вертикални баштенски систем који је дизајниран за унутрашњу употребу како би се избегло истицање воде и оштећење. Када се гаје у затвореном, кељ и друге биљке углавном боље пролазе када су далеко од клима уређаја и извора топлоте. Узгајање кеља у затвореном вертикалном врту посебно је погодно за људе који планирају да свој кељ често користе за сокове, салате или кувана јела.

Кале Цхипс

Савети за узгој кеља

Ево 11 кратких савета за успешно узгајање кеља.

1. Додајте слој малча како бисте заштитили корење и задржали влагу.
2. Додајте шљунак или дрвене иверје око подножја биљака како бисте ограничили раст корова.
3. Биљкама кеља обично треба један инч до 1,5 инча недељно, више током топлијег и сушнијег времена.
4. Берите лишће са спољних ивица биљке како бисте задржали нове листове за будуће бербе.
5. Листови кеља су слађи када је време хладније и горчи када температура расте.
6. Да бисте постигли највише укуса, хрскавости и хранљивости, поједите свој кељ у року од неколико дана од бербе.
7. Кељ се обично узгаја као једногодишњак, али заправо је двогодишњак (тако да можете добити две године жетве).
8. За најбоље резултате у већини подручја Сан Диега, кељ можете садити на пролеће, а затим поново на јесен.
9. Ако садите семе, посадите га на отприлике тхе инча у земљу и на око три до шест инча размака. Затим танке биљке раздвојите на једну ногу.
10. Саднице које сте започели у затвореном или сте их купили у расаднику треба да буду посађене на најмање 12 центиметара.
11. Неким сортама кеља може бити потребно и до 75 дана да буду спремне за бербу, па према томе планирајте своју башту.

Кале Смоотхие

Додатно читање

Заслуге за фотографију (према редоследу појављивања): моргуеФиле, миссиредбоотс; моргуеФиле, миссиредбоотс; моргуеФиле, НДПеттит; моргуеФиле, какиски; моргуеФиле, кзинн Прехрамбене информације прикупљене од Чињенице о храни које је изнео Мерцола и од Најздравија храна на свету .

Популар Постс